El precio del Aceite de Oliva 2016/2017

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Sube de nuevo el precio del aceite de oliva durante la última semana.

Entramos en la recta final, quedan pocas semanas para que se inicie la campaña de recogida de la aceituna y las escasas precipitaciones hasta la fecha hacen que el olivo se encuentre estresado por la falta agua, lo que afecta al fruto y a la cantidad de aceite que se va a producir.

Son clave las lluvias de estas últimas semanas de la temporada, pero no cualquier lluvia es válida, lo que interesa es la lluvia suave, la clave está en que caiga poco a poco y empape la tierra para que no dañe el fruto.

 «La climatología y el comercio internacional son factores decisivos en el mercado del aceite de oliva, que cambia sus precios casi a diario»

Además hoy en día más de 140 países adquieren ya aceite de España. La demanda mundial ha crecido en las últimas décadas. Hace 20 años, se consumían dos millones de toneladas en el planeta. Hoy la cifra ha superado los tres millones de toneladas, con países pujantes en el consumo como Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón o Reino Unido.

Y es que en España tenemos un producto muy apreciado por el resto del mundo y que cada vez mas entiende de calidad y no le vale cualquier aceite.

Pago de los Centenarios

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